Palacio de Dolmabahçe y Calle Istiklal

Traslado a la suntuosa residencia real de los sultanes otomanos, el Palacio de Dolmabahçe. Durante el siglo XIX la occidentalización del Imperio Otomano se reflejó también en la arquitectura: el palacio fue construido bajo esa influencia entre 1843 y 1856 por el sultán Abdülmecit. El terreno se obtuvo rellenando una pequeña bahía del Bósforo, de ahí su nombre, que significa 'jardín rellenado'. Su decoración interior destaca por una gran colección de antigüedades europeas, su mobiliario y un hamam de alabastro. Con 25 hectáreas, el palacio cuenta con 285 habitaciones y 46 salones, entre ellos un gran salón de recepciones sostenido por 56 columnas y presidido por una lámpara de 4,5 toneladas. Cerca de 600 pinturas adornan sus muros y enormes alfombras Hereke tejidas expresamente cubren sus suelos.

El recorrido continúa por la calle Istiklal, en Beyoğlu y Taksim, una de las avenidas peatonales más famosas de Estambul, de unos tres kilómetros, con boutiques, tiendas de música, librerías, galerías, cines, teatros, cafés, pubs, pastelerías históricas y restaurantes. La rodean edificios de gran valor histórico como el Çiçek Pasajı, el Balık Pazarı, la iglesia de San Antonio (1913), la iglesia de Aya Triada y la de Santa María Draperis (1678), además de instituciones académicas europeas del siglo XIX y varios consulados.

La visita termina en la Torre de Gálata, levantada por la colonia genovesa en el siglo XIV como parte de sus fortificaciones y llamada Christea Turris (Torre de Cristo) en las fuentes genovesas. Modificada notablemente en época otomana, sirvió como prisión y torre de vigilancia contra incendios. Restaurada en 1967 con la incorporación de un ascensor, mide hoy 63 m y ofrece vistas panorámicas. En el siglo XVII, bajo el sultán Murat IV, se cuenta que Hezarfen Ahmet Çelebi —cuyo nombre significa 'mil ciencias'— voló con alas de junco desde lo alto de la torre hasta Üsküdar, al otro lado del Bósforo.