Dolmabahçe Sarayı ve İstiklal Caddesi

Osmanlı padişahlarının görkemli ikametgâhı Dolmabahçe Sarayı'na hareket edilir. 19. yüzyılda Osmanlı'nın batılılaşma eğilimi mimariye de yansımış; saray bu etkiyle 1843–1856 yılları arasında Sultan Abdülmecit tarafından yaptırılmıştır. Boğaz'da küçük bir koyun doldurulmasıyla elde edilen arazi, sarayın adının kaynağıdır. İç dekorasyonu Avrupa antikaları koleksiyonu, mobilyaları ve kaymaktaşı hamamıyla ünlüdür. 25 hektarlık alana yayılan sarayda 285 oda ve 46 salon bulunur; 56 sütunlu büyük muayede salonundaki avize 4,5 ton ağırlığındadır. Duvarları yaklaşık 600 tablo süsler, zeminleri ise özel dokunmuş dev Hereke halıları kaplar.

Program, Beyoğlu ve Taksim bölgesindeki İstiklal Caddesi ile devam eder. Yaklaşık üç kilometre uzunluğundaki bu ünlü yaya caddesi butikler, plakçılar, kitapçılar, galeriler, sinemalar, tiyatrolar, kafeler, barlar, tarihi pastaneler ve restoranlarla doludur. Cadde boyunca Çiçek Pasajı, Balık Pazarı, 1913 tarihli St. Antoine Kilisesi, Aya Triada Kilisesi ve 1678 tarihli St. Mary Draperis Kilisesi ile 19. yüzyıl Avrupa okulları ve çeşitli başkonsolosluklar yer alır.

Son durak, 14. yüzyılda Cenevizliler tarafından şehir savunma surlarının bir parçası olarak inşa edilen ve Ceneviz kaynaklarında Christea Turris (İsa Kulesi) olarak anılan Galata Kulesi'dir. Osmanlı döneminde önemli değişiklikler geçiren kule, farklı dönemlerde hapishane ve yangın gözetleme kulesi olarak kullanılmıştır. 1967'de restore edilerek asansör eklenmiş, bugünkü yüksekliği 63 metredir. 17. yüzyılda, IV. Murat döneminde, adı 'bin bilim' anlamına gelen Hezârfen Ahmet Çelebi'nin kanat takarak Galata Kulesi'nden Üsküdar'a uçtuğu rivayet edilir.