Kapadokya'nın Öne Çıkanları

Bölgenin en yüksek noktası olan Uçhisar Kalesi ve Göreme vadisinin panoramik manzarasını sunan Esentepe ziyaret edilir. Klasik Avrupa kalelerinin yüksek duvarlarından farklı olarak Uçhisar, kayaya oyulmuş odalardan oluşan bir labirenti andırır. İçeriye girerek kalenin en tepesine ulaşmak ve Güvercinlik Vadisi'nin en güzel manzarasını izlemek mümkündür.

Ardından dik yamaçlar ve 9. yüzyılın ikinci yarısına tarihlenen çok sayıda gizli kiliseyle (kaya kiliseler, freskler, manastır) Göreme Açık Hava Müzesi gezilir.

Sekiz katlı Kaymaklı Yeraltı Şehri, Kapadokya'nın en büyük yeraltı şehirlerinden biridir. Bölgede 36 yeraltı şehri bulunur; bazıları Hititlere (MÖ 5. yy), bazıları ise MS 6. yüzyıla tarihlenir. 7. yüzyıla kadar zulümden kaçan ilk Hristiyanlar tarafından kullanılan bu şehirler yer seviyesinden fark edilmez. Kayaya 85 metre derinliğe kadar hava bacaları açılmış, farklı seviyelerde yanal galerilerle konutlar, mutfaklar, yemekhaneler, depolar, şaraphaneler, şapeller ve mezarlar oluşturulmuş, yüzeydeki girişler kamufle edilmiştir.

Göreme yolu üzerindeki Paşabağ'da bağların ortasında yükselen peribacaları görülür; bölge Keşişler Vadisi olarak da anılır. Program, Kızılırmak kıyısında kurulan ve çömlekçiliğiyle ünlü Avanos kasabası ile tamamlanır; dileyen misafirler meşhur testi kebabını tadabilir.